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休みがしっかり取れるようになりました。

厨房の衛生管理にとても力を入れていて、1週間に1回定休日をとり厨房の清掃をしていました。フィルターで換気が変わるという言葉が気になり、お試しで1ヵ月設置してもらうとその1ヵ月あまりフードや換気扇が汚れず、換気の重要さを強く感じました。
今は、フィルターレンタルのサービスを受け、1週間1回の定休日をしっかり体の休養日にしています。

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普段の清掃が楽に！

普段はフィルターも換気扇なども自社で清掃していました。その作業が大変で、本当は厨房清掃もフィルターレンタルもしたいと思いましたがコストのこともあり、フィルターサービスだけお願いし、換気扇の清掃は自社ですることにしました。
しかしフィルターを変えたことで換気が変わり、結果普段の清掃もかなり軽減されました。

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気軽に相談できる安心感

日々のメンテナンスをほとんどおまかせしているので、厨房で働いている従業員の作業軽減になり、とても働きやすい環境をつくれています。
また、厨房の相談にもすごく親身にのってくれて、気軽に電話でなんでも聞けるのも、とても助かります。